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Nudelwelt Rezept
Knoblauch Basilikum Nudeln mit Oliven und Fetakäse
Ein frischer, aromatischer Nudelsalat mit Knoblauch‑Basilikumnudeln, saftigen Cherrytomaten, mild-salzigen grünen Oliven und cremigen Fetakäsewürfeln. Die Kräuternudeln bringen eine würzige Basis, während Tomaten und Oliven mediterrane Leichtigkeit hinzufügen. Der Feta rundet alles mit einer feinen, cremigen Note ab – ein sommerlicher Salat voller Duft, Farbe und harmonischer Aromen.
⏱ 30 Minuten 🍽 2 Portionen ⭐ Mittel
Zutaten
- 200g Knoblauch-Basilikum Nudeln (aus der Nudelwelt)
Weitere Zutaten
- 200g Cherry-Tomaten, halbiert
- 100g grüne Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 150g Feta, zerkrümelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1-2 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: etwas Zitronensaft für extra Frische
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen.
- Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anschwitzen.
- Cherry-Tomaten hinzufügen und für etwa 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
- Oliven, italienische Kräuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Tomaten-Oliven-Mischung vermengen.
- Vom Herd nehmen, Feta darüber streuen und optional mit etwas Zitronensaft verfeinern.
Hinweise
Sofort servieren und genießen!
Dieses Gericht ist einfach, schnell und voller mediterraner Aromen. Lass es dir schmecken!